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Catalogo 2011
Il Miglio Nuova Terra è un cereale facilmente digeribile ed è naturalmente privo di glutine.
Ingredienti: miglio decorticato biologico.
Confezione 300 g - 4 porzioni
* = percentuali calcolate sulla quantità di proteine, carboidrati, grassi, fibra alimentare e sodio raccomandati in una dieta giornaliera di 2000 kcal per un adulto medio ripartiti come segue: 10% proteine (pari a 50 g), 55% carboidrati (pari a 270 g), 30% grassi (pari a 70 g), 25 g di fibra alimentare e 2,4 g di sodio (equivalente a 6 g di sale). Il fabbisogno calorico può essere diverso a seconda del sesso, dell'età e dell'attività fisica svolta.
**RDA = Quantità giornaliera raccomandata per vitamine e minerali.
Il Miglio è ricco di sali minerali come il magnesio, il ferro e il fosforo; è fonte di proteine che apportano energia utile soprattutto per chi pratica attività sportiva; ha un basso contenuto di zuccheri, di sodio, di grassi saturi ed è privo di colesterolo.
Grazie alle sue proteine, alle vitamine del gruppo B ed ai suoi sali minerali una porzione di miglio si può considerare un vero integratore di bellezza per capelli e unghie.
Fai bollire 250 g di Miglio in 1,7 litri di acqua salata per circa 15/20 minuti. Il Miglio così preparato può essere utilizzato come base per crocchette o condito a piacimento, come il riso. Mentre il tuo miglio cuoce scopri cosa puoi concederti in 20 minuti.
Tempo di preparazione: 15 min.
Cuoci il Miglio secondo la cottura base quindi unisci il parmigiano, la farina, le verdure mescolando bene. Aggiusta di sale e pepe e fai delle palline
La Cuoca di Nuova Terra è a tua disposizione per consigli e suggerimenti in cucina!
