- 250 g di Minestra Orzo e Porri
- 1 dado vegetale
- prezzemolo
- olio evo
- sale
- 1 bicchiere di latte o latte di soia (a piacimento)
In una pentola capiente fai scaldare l'olio extra vergine di oliva con il dado vegetale, quindi versa la Minestra Orzo e Porri e lasciala tostare per 1 o 2 minuti. Aggiungi 1,7 litri di acqua fredda, il sale a piacimento e lascia cuocere per circa 40 minuti. Servi con prezzemolo tritato.
Per rendere più cremosa la Minestra di Orzo e Porri, puoi aggiungere 1 bicchiere di latte o latte di soia a fine cottura. In questo caso cucina aggiungendo solo 1,4 litri di acqua fredda.
La Cuoca di Nuova Terra è a tua disposizione per consigli e suggerimenti in cucina!
